Cara membuat daging sapi masak kecap pedas: 1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit lalu ditumis, tambahkan daun salam dan laos, masak hingga harum. Baca juga: Resep Cah Buncis dengan Daging Sapi Cincang Pedas. 2. Masukkan daging yang sudah diiris masak hingga warna daging berubah, lalu tuang air secukupnya, kecap
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit (simpan dalam kulkas) agar bumbu meresap. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging 2 keping asam keping. CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL 1. Rebus ikan tongkol bersama asam keping dan garam. 2. Sementara itu kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering. 3. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar, rempah kari ikan dan rempah gulai bunga ros. Letakkan sedikit air jika terlalu kering. 4. .