Cumi, salah satu jenis seafood yang bisa diolah beragam menu masakan. Enggak hanya dibakar atau goreng tepung biasa. Kalau bosan dengan olahan yang biasa, Bunda bisa nih bikin cumi asam manis. Cumi asam manis dibuat dengan campuran kecap asin dan air asam Jawa untuk bumbu. Menu ini semakin nikmat dengan tumisan bawang bombai sebagai pelengkap.
Cara membuat: 1. Bersihkan cumi buang tinta. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum masukkan cumi dan beri sedikit air. 3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat dan gula merah aduk rata hingga cuminya matang dan kuahnya menyusut. 4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Cara Membuat : Kupas kulit ari cumi, buang kantong tinta di badan dan matanya. Cuci hingga cumi benar-benar bersih. Lepaskan kepalanya dan iris melintang badan cumi. Kucuri air jeruk nipis, aduk-aduk dan sisihkan. Saus Asam Manis: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
Resep Cumi Asam Manis. Dapatkan App. Cumi Asam Manis Dibuat 1 kali. Reza Ulfayanty Mudin “Enak 🥰” Ratna DR @ratnadr_ Batang - Magelang. Tersimpan. Simpan Resep
Cara membuat: 1. Bersihkan cumi, buang tintanya lalu bilas dan tiriskan. 2. Masukkan kepala cumi semat dengan lidi. 3. Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 100 ml air, buang ampasnya. 4. Aduk rata asam Jawa dengan ssaus tiram, kecap manis dan saus sambal. 5. Tuang dalam wajan dan masak sampai mendidih, baru masukkan cumi, cabai rawit, dan onion minced.
Cara Membuat. Langkah 1. Marinasi cumi air asam jawa,kecap,&gula, air asam jawanya dibanyakin dikit (minimal 30mnt)lbh lama lbh bgs. Langkah 2. Setelahnya,ambil wajan tuangkan cumi beserta air asamnya rebus hingga agak menyusut. Tes rasa. Kasih gula dan garam dan tuangkan minyak sedikit. Langkah 3.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.
Kemudian, masukkan cumi basah dan tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (kaldu jamur) secukupnya. Tambahkan air dan asam jawa, lalu masak hingga matang sampai air sedikit menyusut. Tes rasa dan cumi basah kuah hitam ini pun siap untuk disajikan. Nah, itulah 11 resep dan cara memasak cumi basah yang lezat dan sehat.
Terdapat beberapa resep aneka masakan cumi yang bisa Anda coba. Mulai dari tumis cumi saus tiram, cumi hitam pedas, cumi saus padang, hingga cumi sambal hijau. Aneka masakan cumi ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai menu makan siang atau makan malam. Bagi Anda penggemar seafood, tentu berbagai resep olahan cumi berikut sayang
. 20aqru769t.pages.dev/15820aqru769t.pages.dev/21520aqru769t.pages.dev/36020aqru769t.pages.dev/25320aqru769t.pages.dev/20620aqru769t.pages.dev/15520aqru769t.pages.dev/11820aqru769t.pages.dev/374
cara masak cumi asam manis
